骨头煲汤 热天最易喝出肾结石

　　广州天热高发肾结石

　　刘主任说，广州是全国肾结石高发地区，而农民以及农民工又是此中的高发群体。“这些都是有原因和医学规律可循的。”

　　刘主任说，广州地处热带与亚热带过渡区，常年高温天气，人体为了排热会不断往外出汗，而高温热天之下，人们的汗水又特别容易蒸发，所以导致体内严重缺水。一旦水分补充不足，尿液就过分浓缩，形成结石。刘主任进一步解释说，这是因为小便浓缩、变得很黄后，盐分就会很多，当它处于过饱和状态，晶体便会析出，这样就容易形成结石。“其实不仅仅是广东，全世界的热带地区都是肾结石高发地带，这跟地理因素有关。”

　　户外作业多喝水

　　户外作业、劳动密集型企业的员工，由于长时间暴露在高温日光下面或是加班加点，不注意喝水补充体液，都会成为肾结石的高发人群。”他说，在炎热天气下劳动，人大量出汗体内严重缺水，可想而知小便浓缩度有多高。有的人根本没有补充水分的意识。这也是为何很多农民和务工青年得肾结石的原因。

　　另外，对于一般人群，最好每天能喝2000~3000毫升。多喝水配合多运动都是有效防止肾结石的方法。

　　感染也会带来肾结石

　　泌尿系统感染也会导致肾结石！刘主任说，这是因为细菌酸化尿液后会带来尿酸性肾结石，“因为细菌沉淀、结晶后，以细菌体、坏死组织、脓为核心一层层覆盖形成结石。”所以如有尿频、尿急等感染症状，应积极治疗尿路感染，并且要定期复查。

　　刘主任说，如果病史中有腰部疼痛后伴血尿，或运动后发生血尿，都应考虑肾结石的可能。另外，B超检查较容易发现肾结石与肾积水。

　　高钙汤料不要天天吃

　　“广东人喜欢煲汤，但煲汤也得讲究避免生成肾结石。”刘春晓说，因为广东本就是肾结石高发地区，如果还频繁吃骨头等含钙高的食物，就会增加发病几率。“广东人喜欢煲汤，汤料里往往会选择排骨，又长时间炖，吃太多会让体内钙质增加，这样易生结石。”

　　预防肾结石要“慎食”

　　错误饮食也是肾结石一个主要形成原因，刘春晓主任用“穷也不行，富也不行”来简单形容结石的形成。

　　“富贵结石”即草酸钙结石，“它在20年前只占结石病的10％，现在则上升到30％。”刘春晓说，吃嘌呤类食物多的话会形成此类结石，蛋白质摄入量过多也是导致结石病频发的原因，如吃动物内脏、海鲜、贝类、啤酒等，“男性病人相对较多，这与男性的社会接触面广、劳动强度大有关。”另外，一些冷拼盘、包括现在流行食用新鲜猪杂、牛杂等，都被刘主任归为易得肾结石的食物。“调整饮食还要注意少吃菠菜、核果、甜菜等富含草酸钙的食物，少喝茶和咖啡。还应该减少钠的摄取，饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用。多吃含钾的食物，如香蕉等食物。